Damtuh

Food Info


고사리두부탕

*재료소개 : 고사리, 두부, 들깨즙, 소금, 붉은고추, 멥쌀가루, 표고버섯가루 *요리법 1)말린 고사리는 미지근한 물에 담궈 불린 후 연해질 때까지 약한 불에서 충분히 삶는다. 2)고사리는 6~7cm길이로 자른다. 3)두부는 3~5cm로 썰고, 붉은 고추는 어슷썰기 한다. 4)들깨즙에 멥쌀가루를 풀어서 끓기 시작하면 고사리를 넣어 …


*재료소개 : 고사리, 두부, 들깨즙, 소금, 붉은고추, 멥쌀가루, 표고버섯가루
*요리법
1)말린 고사리는 미지근한 물에 담궈 불린 후 연해질 때까지 약한 불에서 충분히 삶는다.
2)고사리는 6~7cm길이로 자른다.
3)두부는 3~5cm로 썰고, 붉은 고추는 어슷썰기 한다.
4)들깨즙에 멥쌀가루를 풀어서 끓기 시작하면 고사리를 넣어 약한 불에서 충분히 끓인다.
5)충분히 끊으면 두부를 넣고 소금과 표고버섯가루로 간을 하고 붉은 고추를 넣는다.

List