Damtuh

Food Info


토란탕

*재료소개 : 토란, 무, 대파, 다진마늘, 국물재료(다시마, 국멸치, 표고가루) *요리법 1)토란은 깨끗이 씻어 준비한다. 2)무는 나박나박 썰고 파는 어슷썰기 한다. 3)냄비에 다시마, 멸치를 넣고 찬물에서 은근히 끊여 멸치국물을 낸다. 4)멸치국물에 토란과 무를 넣고 푹 끊이다가 파, 다진 마늘, 국간장, 소금, …


*재료소개 : 토란, 무, 대파, 다진마늘, 국물재료(다시마, 국멸치, 표고가루)
*요리법
1)토란은 깨끗이 씻어 준비한다.
2)무는 나박나박 썰고 파는 어슷썰기 한다.
3)냄비에 다시마, 멸치를 넣고 찬물에서 은근히 끊여 멸치국물을 낸다.
4)멸치국물에 토란과 무를 넣고 푹 끊이다가 파, 다진 마늘, 국간장, 소금, 표고가루를 넣고 끊여 낸다.

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