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두릅밀전병무침

두릅밀전병무침

*재료소개 : 두릅, 밀가루, 소금, 식용류, 물, 컵, 고춧가루, 국간장, 참깨, 참기름. *요리법 1)두릅은 깨끗이 씻어서 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐서 물기를 뺀다. 2)밀가루에 물, 식용류, 소금을 약간씩 넣고 오래 저어 끈기가 나도록 걸쭉하게 반죽한다. 3)달군 팬에 기름을 …


*재료소개 : 두릅, 밀가루, 소금, 식용류, 물, 컵, 고춧가루, 국간장, 참깨, 참기름.
*요리법
1)두릅은 깨끗이 씻어서 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐서 물기를 뺀다.
2)밀가루에 물, 식용류, 소금을 약간씩 넣고 오래 저어 끈기가 나도록 걸쭉하게 반죽한다.
3)달군 팬에 기름을 살짝 두르고 반죽을 한 숟가락씩 올려 밀전병을 얇게 부친 다음 차게 식혀 가로1cm 세로 4cm크기로 자른다.
4)그릇에 두릅과 밀전병을 담고 고춧가루, 국간장, 참깨, 참기름으로 무친

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