Damtuh

Food Info


쑥떡

쑥떡

*재료소개: 쑥, 쌀, 소금, 참기름.
*요리법
1)쌀을 깨끗이 씻어 충분히 불려 물기를 뺀 후 소금을 간이 맞게 넣어 곱게 빻는다.
2)쑥을 삶아 꼭 짜서 절구에 차지도록 빻는다.
3)2에 1을 잘 섞는다.
4)3을 손으로 꼭꼭 뭉쳐 먹기 좋은 크기로 빚어 놓는다.
5)찜통에 젖은 보자기를 깔로 4를 나란히 얹어 찐다.
6)쪄낸 다음 참기름을 발라 접시에 담는다.


List