Damtuh

Food Info


닭고기 냉채

*재료소개 : 닭살 1/2마리분, 오이, 생강, 고춧가루, 간장, 소금, 참기름, 깨소금, 다진파, 다진마늘 *요리법 1)닭은 손질하여 냄비에 물, 생강을 넣고 푹 삶는다. 2)삶은 닭은 꺼내어 식힌 후 결대로 굵직하게 찢어놓는다. 3)오이는 어슷썰고 채썰어 놓는다. 4)고춧가루에 간장, 다진파, 다진마늘, 깨소금, 참기름을 …


*재료소개 : 닭살 1/2마리분, 오이, 생강, 고춧가루, 간장, 소금, 참기름, 깨소금, 다진파, 다진마늘
*요리법
1)닭은 손질하여 냄비에 물, 생강을 넣고 푹 삶는다.
2)삶은 닭은 꺼내어 식힌 후 결대로 굵직하게 찢어놓는다.
3)오이는 어슷썰고 채썰어 놓는다.
4)고춧가루에 간장, 다진파, 다진마늘, 깨소금, 참기름을 넣어 기름에 볶아 낸다.
5)찢은 닭고기를 준비한 양념에 버무린다.
6)접시에 오이채를 담고 그 위에 5의 닭고기를 보기 좋게 담아 낸다.

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